Rårakor med ägg
R&#;rakor p&#; tre s&#;tt
Rårakor är enklet för att göra samt passar lika bra mot vardags vilket till fest, beroende på tillbehör.
Här serverar vi den i tre olika tappningar
- Löjrom
- Kallrökt lax
- Stekt fläsk
Gör så här
- Sätt ugnen på grader, över- och undervärme.
- Skala potatisen samt riv den grovt antingen för grabb eller inom matberedare tillsammans rivtillsats.
- Pressa ur all vätska du bara kan.
- Salta potatisen.
- Värm en mindre stekpanna, gärna gjutjärn samt stek inom smör samt rapsolja. Använd gärna klarifierat/skirat smör, så bränns detta inte.
- Tryck ut en fjärdedel av den rivna potatisen i pannan och stek på medelvärme i ca 5 minuter per sida.
- För att rårakan ska hålla sig hel när ni vänder den kan detta vara enstaka god idé att ta hjälp från en skiva som läggs över stekpannan.
- Rårakan ska bli krispig samt gyllene, dock var försiktig så för att den ej bränns.
- Värmehåll färdiga rårakor inom ugnen.
- Servera tillsammans med valfritt tillbehör.
Ingredien Rårakor med ägg – Recept
I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på rårakor med ägg!
Detta är härligt frasiga rårakor med ägg i smeten. Perfekt med alla dina favorittillbehör, såsom gräddfil, rom, och dill.
Rårakor är en magiskt frasig svensk husmanskost, och i detta recept är ägg en ingrediens som ger bra näringsinnehåll och som håller ihop ingredienserna bra!
Rårakor är en riktig klassiker som faktiskt blir riktigt god med ägg i smeten. Utöver potatis och ägg så innehåller dem gul lök, salt och peppar. Enkelt och klassiskt, helt enkelt!
Rester kan förvaras lufttätt i kylen, exempelvis i en matlåda. Håller sig goda i några dagar efter tillagning enligt min erfarenhet, och passar perfekt att ha med som en lunch till exempelvis jobbet! Då är de goda att värma i mikrovågsugn, tycker jag!
Kort sagt älskar jag dessa rårakor och tycker de är riktigt värda att göra. Jag rekommenderar dem starkt. Testa gärna med receptet nedan!
Rårakor med ägg och mjölk | Smakrikt och enkelt recept
Vad är rårakor med ägg och mjölk? En introduktion till denna svenska klassiker
Rårakor med ägg och mjölk är en älskad svensk klassiker som kombinerar den krispiga texturen av rårivna potatisar med den rika smaken av ägg och mjölk. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna, utan också en symbol för det svenska kökets förmåga att förvandla enkla ingredienser till något extraordinärt. Rårakor är en typ av potatisplättar som ofta serveras som en huvudrätt eller som tillbehör, och de är lika läckra som de är mångsidiga.
Ingredienser och förberedelse
För att göra rårakor med ägg och mjölk behöver du följande ingredienser:
- Potatis (cirka 1 kg, gärna mjölig)
- Ägg (2 stycken)
- Mjölk (2 dl)
- Salt (1 tesked)
- Peppar (efter smak)
- Smör (för stekning)
Börja med att skala och riva potatisarna grovt. Det är viktigt att använda en rivjärn för att få rätt konsistens – en fin rivning kan göra rårakorna för klibbiga. Efter att potatisen är riven, pressa ur överflödig vätska för att säkerställa att rårakorna blir krispiga. I en separat skål, vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Blanda sedan i den rivna potatisen t
Rårakor med ägg – Recept
I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på rårakor med ägg!
Detta är härligt frasiga rårakor med ägg i smeten. Perfekt med alla dina favorittillbehör, såsom gräddfil, rom, och dill.
Rårakor är en magiskt frasig svensk husmanskost, och i detta recept är ägg en ingrediens som ger bra näringsinnehåll och som håller ihop ingredienserna bra!
Rårakor är en riktig klassiker som faktiskt blir riktigt god med ägg i smeten. Utöver potatis och ägg så innehåller dem gul lök, salt och peppar. Enkelt och klassiskt, helt enkelt!
Rester kan förvaras lufttätt i kylen, exempelvis i en matlåda. Håller sig goda i några dagar efter tillagning enligt min erfarenhet, och passar perfekt att ha med som en lunch till exempelvis jobbet! Då är de goda att värma i mikrovågsugn, tycker jag!
Kort sagt älskar jag dessa rårakor och tycker de är riktigt värda att göra. Jag rekommenderar dem starkt. Testa gärna med receptet nedan!
Rårakor med ägg och mjölk | Smakrikt och enkelt recept
Vad är rårakor med ägg och mjölk? En introduktion till denna svenska klassiker
Rårakor med ägg och mjölk är en älskad svensk klassiker som kombinerar den krispiga texturen av rårivna potatisar med den rika smaken av ägg och mjölk. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna, utan också en symbol för det svenska kökets förmåga att förvandla enkla ingredienser till något extraordinärt. Rårakor är en typ av potatisplättar som ofta serveras som en huvudrätt eller som tillbehör, och de är lika läckra som de är mångsidiga.
Ingredienser och förberedelse
För att göra rårakor med ägg och mjölk behöver du följande ingredienser:
- Potatis (cirka 1 kg, gärna mjölig)
- Ägg (2 stycken)
- Mjölk (2 dl)
- Salt (1 tesked)
- Peppar (efter smak)
- Smör (för stekning)
Börja med att skala och riva potatisarna grovt. Det är viktigt att använda en rivjärn för att få rätt konsistens – en fin rivning kan göra rårakorna för klibbiga. Efter att potatisen är riven, pressa ur överflödig vätska för att säkerställa att rårakorna blir krispiga. I en separat skål, vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Blanda sedan i den rivna potatisen t